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啤沃

2012-07-05 13:45:44  http://www.iyaxin.com  来源: 百度   网友评论 0 >> 点击查看

核心提示:又称卡哇斯,是伊宁特有的俄罗斯风味的饮料。

    又称卡哇斯,是新疆伊宁市特有的一种俄罗斯风味的饮料。口味有点像蜂蜜味的啤酒,开胃,喝多了会醉。如果能配合羊肉串吃,那种感觉简直就是美轮美奂。

    其制作方法有如下几种:

    1.玉米粉制格瓦斯。

    原料 脱胚玉米粉、酵母、白糖、蜂蜜及其它调味料少许。

    2.玉米花酿制格瓦斯。

    配方 玉米花600克,白糖1千克,蜂蜜200克,糖精少许,大枣1千克,引子适量(也可用啤酒花代替)。

    3.炒麦茶制作格瓦斯

    麦茶500克 开水12000克 生酵母35克 白糖600克 葡萄干60粒 柠檬皮1个 蜂蜜60克 以上原料用量可制出格瓦斯饮料10000克(约合55杯)。

    4.以麦芽、面包干、酒花、蔗糖、菌种和水为原料,通过将面包干和麦芽粉碎→浸出液化→糖化→蒸煮→冷却→发酵→冷却→过滤→加糖→充二氧化碳→灌装封瓶→巴氏杀菌冷却即可成品,所生产的饮料具有开胃健脾、助消化等多种保健功能,产品质量稳定,不含任何防腐剂和添加剂,保质期可达3~6个月,解决了现有兑制饮料含有防腐剂的缺陷。

【已有 0 位网友发表看法 点击查看 作者: 编辑: 曾丽  亚心网版权免责声明 > 查看

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